torsdag 22 november 2007

Grundämnesomsättning och förbränning

"Om vi ligger ner och vilar förbränner vi varje timme i genomsnitt 1 kcal (kilokalori) per kilo kroppsvikt. Den som väger 65 kilo förbrukar med andra ord 65 kcal varje timme, eller 1560 kcal per dygn. Kvinnor ligger generellt något lägre. Det här är medelvärden men de är ett bra värde att utgå ifrån. Grundämnesomsättningen - eller basalomsättningen som det också heter - är den mängd energi (kalorier) som förbrukas även när du ligger stilla. Det krävs energi för att hålla igång kroppens alla inre funktioner, som hjärtats slag, tarmarnas arbete, hjärnans aktivitet och de kemiska processerna som ständigt pågår.

I genomsnitt står grundämnesomsättninge för 60-75 proent av den dagliga energiförbrukningen - alltså en betydnade del. Det fina är att du själv kan påverka grundämnesomsättningen. Det gör du genom regelbunden motion. Ju större andel muskler din kropp består av, desto högra blir ämnesomsättningen, eftersom muskler är den vävnad som förbrukar mest kalorier oavsett om du vilar, arbetar eller tränar. Och ju bättre kondition du har, desto högre förbränning får du. Detta är en följd av att fler mitokondrier (fettförbränningsstationer) bildas och att deras arbete effektiviseras. Andra faktorer som påverkar basalomsättningen är könet, hur lång du är i förhållande till din vikt och hur din hormonbalans ser ut. Män har generellt högre grundämnesomsättningen än kvinnor, mycket beroende på att män vnligen har en lägre procentuell andel fett på kroppen än kvinnor.

Till grundämnesomsättningen adderar du kaloriförbrukningen för alla aktiviteter du utför, både på jobbet, fritiden och i from av mer planerade motionspass. Fysisk aktivitet står vanligen för 15-30 procen av den dagliga energiförbrukningn. Den här delen kan du i högsta grad påverka med hjälp av regelbunden motion.

Slutligen står nedbrytningen av mat för cirka 10 procent av de dagliga energiutgifterna i kroppen. Det innebr att om du äter 100 kcal så återstår i snitt 90 kcal efter att maten har finfödelat i matspjälkningskanalen. Det innebär däremot int att man kan äta sig smal. Kom ihåg att 90 procent av kalorierna blir kvar i kroppen."

Inga kommentarer: